Описание
Принцип прост: внутрь закладывают дрова или древесный уголь, разжигают и дают тандыру хорошо разогреться. Когда угли истлевают, тепло долго удерживают толстые керамические стенки — и именно за счёт их мощной теплоотдачи, а не прямого контакта с огнём, готовится пища. Это обеспечивает равномерный прогрев: мясо получается сочным, овощи — ароматными, а лепёшки — идеально пропечёнными. В тандыре можно жарить шашлык, запекать рыбу, птицу, баранью ногу, готовить самсу, плов, пиццу или хачапури.

















Отзывы
Отзывов пока нет.